Petit point santé

La viande est un mets de plus en plus consommé, cependant, augmenter sa consommation ne fait qu'empirer notre santé, en particulier la viande rouge est à l'origine de nombreux cancers. 

La surconsommation de viande cause de nombreux problèmes pour notre santé tels que le cancer du colon ou des maladies cardiovasculaires sont de plus communs pour les pays du Nord.

Une consommation idéale serait de 4 à 7 fois par semaine, soit 100 à 120 gramme par portion, ce qui serait une consommation d''environ 500g de viande par semaine. 
Pour les végétaliens qui eux ne mangent pas de produits d'origine animale, il y a des risques de carence en vitamine B12 ainsi qu'en certains acides aminés.